In Stock

«Неро с пажитником»

120  * цена за 100 г в фирменных магазинах

Сыр с плотной, упругой мякотью и  небольшим количеством мелких неровных по форме сырных глазков. Добавление пажитника придает яркий ореховый вкус и аромат этому сыру.

Выдержка – более 45 дней

Состав:

  • молоко коровье
  • закваски
  • сычужный фермент
  • семена пажитника
  • соль
Подробнее
Пажитник — очень древняя культура и культивируется, практически, по всему миру- в Восточной Европе, на Кавказе, в Азии, Индии, Латинской Америке.

Это растение имеет  много названий в зависимости от места произрастания. В русском языке кроме пажитника — это шамбала, верблюжья и ореховая трава.

Пажитник широко используется в кулинарии. Он придает блюдам гармоничный, насыщенный ореховый вкус и аромат.

Кроме этого, семена пажитника — настоящая природная кладовая. Они содержат ценные питательные компоненты, среди которых основными являются белки, калий, крахмал, сахар, эфирные масла, витамины А, С и В, энзимы и  все незаменимые аминокислоты.

Сыр «Неро с пажитником» – не только вкусно, но и полезно!

Сыр Неро с пажитником от компании Эко Вилладж производится на сыроварне Филимоново Раздолье в деревне Филимоново Ростовского района Ярославской области. Используется отборное молоко от лучших местных фермерских хозяйств.

Где купить «Неро с пажитником»?