«Неро с пажитником»
130 ₽ * цена за 100 г в фирменных магазинах
Сыр с плотной, упругой мякотью и небольшим количеством мелких неровных по форме сырных глазков. Добавление пажитника придает яркий ореховый вкус и аромат этому сыру.
Выдержка – более 45 дней
Состав:
- молоко коровье
- закваски
- сычужный фермент
- семена пажитника
- соль
Это растение имеет много названий в зависимости от места произрастания. В русском языке кроме пажитника — это шамбала, верблюжья и ореховая трава.
Пажитник широко используется в кулинарии. Он придает блюдам гармоничный, насыщенный ореховый вкус и аромат.
Кроме этого, семена пажитника — настоящая природная кладовая. Они содержат ценные питательные компоненты, среди которых основными являются белки, калий, крахмал, сахар, эфирные масла, витамины А, С и В, энзимы и все незаменимые аминокислоты.
Сыр «Неро с пажитником» – не только вкусно, но и полезно!
Сыр Неро с пажитником от компании Эко Вилладж производится на сыроварне Филимоново Раздолье в деревне Филимоново Ростовского района Ярославской области. Используется отборное молоко от лучших местных фермерских хозяйств.
