Сырное фондю
Ингредиенты
- Грюйер — 500г
- Раклет — 300г
- Молоко — 1 стакан
- Сливочное масло — 1 ст.л
- Белый перец — 1/2 ч.л
- Паприка — 1 ч.л
- Чеснок – 2 зубчика
- Крахмал – 1 ст.л
- Белое вино – 100 мл
- Вишневый сок — 100 мл
- Белый хлеб — 800 г
Как готовить?
Заранее нарезать белый хлеб на кусочки, чтобы он успех подсохнуть снаружи.
Мелко натереть сыр и смешать его с молоком, маслом, перцем, паприкой и зубчиками чеснока. Поставить на плиту и хорошо разогреть, постоянно помешивая.
Смешать крахмал с белым вином, помешивая, добавить в сырную массу, залить вишневым соком и довести до кипения.
Кусочки хлеба обмакивать в сырную массу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!