Сырное фондю
Ингредиенты
Для приготовления фондю (на 6 персон) рекомендуем использовать 3 упаковки тертого сыра “Три сыра”
- Грюйер – 350г
- Раклет – 100г
- Гауда – 100г
- Белое вино – 1 стакан
- Вишневый сок – 70 мл
- Крахмал – 1 ст.л
- Белый перец – 1/2 ч.л
- Чеснок – 1 зубчик
- Сливочное масло – 1 ст.л
- Белый хлеб – 800
Как готовить?
Заранее нарезать белый хлеб на кусочки, чтобы он успех подсохнуть снаружи
Смешать тертый сыр “Три сыра” с крахмалом
Кастрюлю для фондю натереть разрезанным пополам зубчиком чеснока
Налить в кастрюлю вино и нагреть
На медленном огне добавлять к вину тертый сыр небольшими порциями, постоянно перемешивая до образования равномерной, тягучей массы
Посолить по вкусу, добавить специи и вишневый сок
Кусочки хлеба обмакивать в сырную массу
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА