Сырное фондю
Ингредиенты
Для приготовления фондю (на 6 персон) рекомендуем использовать 3 упаковки тертого сыра «Три сыра»
- Грюйер — 350г
- Раклет — 100г
- Гауда — 100г
- Белое вино – 1 стакан
- Вишневый сок — 70 мл
- Крахмал – 1 ст.л
- Белый перец — 1/2 ч.л
- Чеснок – 1 зубчик
- Сливочное масло — 1 ст.л
- Белый хлеб — 800
Как готовить?
Заранее нарезать белый хлеб на кусочки, чтобы он успех подсохнуть снаружи
Смешать тертый сыр «Три сыра» с крахмалом
Кастрюлю для фондю натереть разрезанным пополам зубчиком чеснока
Налить в кастрюлю вино и нагреть
На медленном огне добавлять к вину тертый сыр небольшими порциями, постоянно перемешивая до образования равномерной, тягучей массы
Посолить по вкусу, добавить специи и вишневый сок
Кусочки хлеба обмакивать в сырную массу
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА